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Atum-Rabilho (Thunnus thynnus)

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English Name: • Atlantic Bluefin Tuna Tamanho: 2,0-4,6 m de comprimento. Vida Útil: 15-50 anos. Peso: 225-910 kg. O Atum-Rabilho (Thunnus thynnus) é uma espécie de atum da família Scombridae, sendo também conhecido pelos nomes de atum-rabilho-do-norte ou atum-rabilho-gigante para indivíduos com mais de 150 kg. Este peixe é conhecido pelo seu tamanho maciço e rivaliza com o espadim preto, o espadim azul e o peixe-espada como o maior peixe da ordem Perciformes. Historicamente, o atum-rabilho tem sido altamente valorizado como peixe alimentar, sendo a base de uma das pescarias comerciais mais lucrativas do mundo, especialmente visado para o mercado japonês de peixe cru (sushi e sashimi). Aparência O corpo do atum-rabilho é robusto e tem um perfil romboidal. A cabeça é cónica e a boca é bastante grande. A sua coloração é azul escura na parte superior e cinzenta na parte inferior, com uma iridescência dourada a cobrir o corpo e barbatanas secundárias (finlets) cauda...

Sarda (Scomber scombrus)

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English Name: • Atlantic Mackerel Tamanho:  30-60 cm de comprimento. Vida Útil: 17 anos. Peso: 3,4 kg. A Sarda  (Scomber scombrus) é uma espécie de peixe pelágico que se encontra nas águas temperadas do Mar Mediterrâneo, Mar Negro e Oceano Atlântico Norte. É um peixe extremamente comum e ocorre em cardumes enormes na zona epipelágica, chegando a cerca de 200 metros de profundidade. A sarda passa os meses mais quentes perto da costa e da superfície do oceano, surgindo ao longo da costa na primavera e partindo com a chegada do tempo mais frio no outono e inverno. Durante o outono e inverno, migra para águas mais profundas e ao sul, buscando temperaturas mais quentes. Aparência A sarda possui um corpo alongado e fusiforme, com um focinho longo e pontiagudo. Os olhos são grandes e cobertos por uma pálpebra adiposa, e os dentes são pequenos, afiados e cônicos. As escamas também são pequenas, com exceção das que estão imediatamente após a cabeça e ao redor da...