Linguado-Branco (Solea senegalensis)

English Name:

• Senegalese Sole

Tamanho: 30-60 cm de comprimento.

Vida Útil: 11 anos.

Peso: mais de 1 kg.

O Linguado-Branco (Solea senegalensis) é um peixe chato pertencente à família Soleidae. É uma espécie de grande importância comercial e económica, sendo amplamente cultivada na aquicultura, especialmente na Península Ibérica. Este peixe é conhecido pela sua carne de alta qualidade e pela sua capacidade de adaptação a diferentes salinidades. Como um membro do grupo dos peixes chatos, possui uma biologia especializada para a vida no fundo do mar, onde se camufla perfeitamente para evitar predadores e capturar presas.

Aparência

A aparência do linguado-branco é típica dos peixes chatos, com um corpo ovalado e extremamente comprimido. Durante o seu desenvolvimento, os olhos migram para o lado direito da cabeça, que se torna a parte superior pigmentada. A coloração deste lado superior é variável, indo do castanho-acastanhado ao cinzento, frequentemente com pequenas manchas azuis ou escuras que auxiliam na camuflagem no fundo do mar. O seu lado inferior (lado cego) é esbranquiçado. Uma característica importante para o distinguir de espécies semelhantes é a presença de uma membrana escura entre os raios da barbatana peitoral do lado ocular. A pele é coberta por pequenas escamas ctenoides que lhe conferem uma textura áspera ao toque.

Distribuição

O linguado-branco distribui-se ao longo das águas costeiras do Oceano Atlântico Oriental, desde o Golfo da Biscaia (França), passando pela costa de Portugal e Espanha, até ao Senegal. Também é encontrado em partes do Mar Mediterrâneo ocidental. Ele habita fundos arenosos ou lodosos na plataforma continental, ocorrendo desde águas muito rasas em estuários e lagunas até profundidades de cerca de 100 metros.

Hábitos e Estilo de Vida

O estilo de vida do linguado-branco é predominantemente bentónico e noturno. Durante o dia, o peixe permanece quase imóvel, muitas vezes enterrado nos sedimentos do fundo marinho com apenas os olhos de fora, utilizando a sua excelente camuflagem para passar despercebido por predadores. Ao cair da noite, torna-se muito mais ativo, deslocando-se sobre o fundo em busca de alimento. Uma característica fascinante desta espécie é a sua tolerância ambiental; o linguado-branco é eurialino, o que significa que consegue suportar grandes variações de salinidade, permitindo-lhe habitar tanto o oceano aberto quanto ambientes de águas salobras, como estuários e lagunas costeiras, que servem de berçários para os juvenis. O movimento do peixe é feito através de ondulações musculares do corpo e das barbatanas dorsal e anal, que contornam quase todo o perímetro do animal. Eles são animais geralmente solitários e não formam cardumes. Além disso, o seu comportamento é influenciado pela temperatura da água, tendendo a migrar para águas ligeiramente mais profundas durante os meses de inverno para evitar o frio excessivo das zonas costeiras rasas.

Dieta e Nutrição

A dieta do linguado-branco é composta principalmente por pequenos invertebrados que vivem no fundo do mar. Ele consome uma grande variedade de organismos, incluindo vermes poliquetas, pequenos crustáceos (como anfípodes e camarões) e moluscos bivalves. O peixe utiliza o seu sentido de olfacto e os órgãos sensoriais localizados no lado cego da cabeça para localizar as presas enterradas na areia antes de as capturar com a sua boca pequena.

Hábitos de Acasalamento

A reprodução do linguado-branco ocorre geralmente durante a primavera e o verão, quando as temperaturas da água começam a subir. Os adultos migram para áreas de desova específicas em águas costeiras. O processo de acasalamento envolve rituais de natação sincronizada onde o macho e a fêmea libertam os gâmetas simultaneamente na coluna de água, ocorrendo a fertilização externa. As fêmeas são capazes de produzir uma grande quantidade de ovos pelágicos que flutuam nas correntes. Um dos aspetos mais críticos da sua biologia reprodutiva, especialmente observado em aquicultura, é o facto de os machos nascidos em cativeiro apresentarem frequentemente dificuldades em realizar o cortejo e a fertilização natural, o que levou a extensas investigações científicas. Após a eclosão, as larvas têm uma vida pelágica inicial antes de sofrerem uma metamorfose drástica, onde o corpo se achata e um dos olhos migra, momento em que se estabelecem no fundo do mar como juvenis bentónicos.

População

Ameaças à População

O linguado-branco enfrenta ameaças significativas devido à pressão da pesca comercial, uma vez que é uma espécie altamente valorizada nos mercados europeus. A pesca de arrasto de fundo não só remove grandes quantidades destes peixes, como também pode degradar o habitat do fundo marinho. Além disso, a poluição de estuários e a perda de zonas húmidas costeiras reduzem as áreas de berçário vitais para o desenvolvimento dos juvenis.

Número da População

Não existem números exatos para a população global, mas o linguado-branco é considerado uma espécie com populações estáveis em algumas áreas, embora sob monitorização constante. Graças ao sucesso da sua produção em aquicultura, a pressão sobre as populações selvagens tem sido mitigada em certa medida, permitindo que a oferta de mercado seja suprida sem depender exclusivamente da captura na natureza.

Nicho Ecológico

O linguado-branco ocupa o nicho de um predador bentónico de nível trófico médio. Ele desempenha um papel importante na saúde do ecossistema costeiro ao controlar as populações de invertebrados do sedimento. Ao mesmo tempo, serve como uma fonte crucial de alimento para predadores maiores, como raias, tubarões costeiros e aves marinhas. A sua atividade de se enterrar e remexer a areia também contribui para a bioturbação, auxiliando na oxigenação e na ciclagem de nutrientes nos sedimentos marinhos.

Curiosidades para Crianças

• O linguado-branco é amplamente produzida em aquicultura em Portugal e Espanha.

• Em vez de bater a cauda o tempo todo como outros peixes, eles se movem principalmente com ondulações suaves nas nadadeiras dorsal e anal, que vão quase do começo ao fim do corpo.

• Quando são filhotes, os linguados-brancos nadam como peixes normais, em pé. Só durante o crescimento um dos olhos “migra” para o outro lado da cabeça, e aí eles passam a viver e nadar de lado.

Referências

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Solea_senegalensis

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